Zeleninové koláče Trisha yearwood | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lyžica olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 šálka olúpanej a nakrájanej sladkej cibule, napríklad Vidalia
• 1 veľká cuketa squash, tenké plátky
• 1 veľká žltá tekvica, tenké plátky
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 šálka majonézy
• 1 - 1, 5 šálky drveného mozzarelly (4 až 6 oz.)
• 1 - 1, 5 šalátového syra čedar (4 až 6 oz.)
• 2 veľké paradajky, ošúpané a nakrájané na plátky 1/4 palca
• 2 9-palcové misky s hlbokými miskami, predpečené podľa pokynov
• 1 8 unca môže nakrájané vodné gaštany nakrájané

Smery

• Krok 1

  Predhrievajte rúru na 325 ° F.

• Krok 2

  Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici na miernu teplotu. Keď je horúci, pridajte cesnak a restujte 2 minúty; nenechaj to hnedé. Pridajte cibuľu, cuketu, žltú tekvicu a 1/4 lyžičky. každá soľ a korenie. Varte, kým je tekvica jemná, asi 15 minút. Rozdeľte zmes na polovicu.

• Krok 3

  Zmiešajte majonézu a syry a odložte stranou. Nakrájané paradajky položte na spodok pečených koláčov. Paradajky posypte zvyškom soli a korením. Vrstva zmesi tekvice na vrch paradajok a potom vrstva vodných gaštanov. Každý koláč prelejte polovicou zmesi majonézy a syra. Pečieme odkryté 40 minút. Pred rozrezaním na kliny nechajte misku stáť 15 minút.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 393 kalórií (8 g nasýteného tuku, 10 g polynenasýteného tuku, 11 g mononenasýteného tuku), 23 mg cholesterolu, 472 mg sodíka, 22 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 8 g proteínu.