Šalát z tuniaka s lupienkami lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

5 lyžíc olivového oleja
8 drôtených obalov, narezaných na prúžky
12 uncí čerstvé alebo mrazené steaky z tuniaka, rozmrazené
Soľ a mleté čierne korenie
¼ pohár octu
1 lyžica cukru
1 lyžička jemne rozdrvenej limetkovej kôry (voliteľné)
½ kapusty napa strednej hlavy, drvené (6 šálok)
½ stredne bezsemennej uhorky nakrájanej na plátky a / alebo nakrájané na prúžky (6 oz)

Smery

Krok 1
V 12-palcovej panvici zohrejte 3 polievkové lyžice olivového oleja na stredne vysokú teplotu. Varte prúžky z wontonu v horúcom oleji, kým nezadnú, za občasného miešania. Pomocou štrbinovej lyžice preneste drôtenkové lupienky na papierové utierky, aby sa vysypali; zrušil.
Krok 2
Ľahko sezóna tuniak so soľou a korením. V tej istej horúcej panvici varíme tuniaka 3 až 4 minúty na každú stranu alebo dovtedy, kým v strede nezostane ružová. Premiestnite tuniaka na doštičku; plátok tuniaka na šaláty.
Krok 3
Na dresing rozšľahajte zvyšný olivový olej, ocot, cukor a kôru z vápna. Medzi plytké misy rozdeľte kapustu, plátky tuniaka a uhorky. Špičkové šaláty s dresingom a drôtenými lupienkami.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 358 kalórií (4 g nasýteného tuku, 5 g polynenasýteného tuku, 12 g mononenasýteného tuku), 34 mg cholesterolu, 282 mg sodíka, 18 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 23 g proteínu.