Tuniak s majonézou z papriky lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 oz čerstvé alebo mrazené steaky z tuniaka narezané na hrúbku 1 palec
• 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• ½ lyžičky korenia citrónového korenia
• ¼ šálka ľahkej majonézy alebo šalátového dresingu
• ¼ šálka ľahkej mliečnej kyslej smotany
• 1 - 2 červené alebo zelené papriky jalapeno, naočkované a jemne nasekané
• 2 polievkové lyžice mlieka
• ½ čajovej lyžičky nastrúhanej citrónovej kôry
• ⅛ lyžička soli
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• ⅛ čajová lyžička korenia
• Rómske listy
• Vyrezaný čerstvý koriander (voliteľný)

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte ryby. Opláchnite ryby; pat suché. Na marinádu v mixéri alebo v miske na spracovanie potravín kombinujte cibuľu, 1 lyžicu citrónovej šťavy, olej a korenie z citróna a korenia. Zmiešajte alebo spracujte do hladka. Vložte ryby do plytkej misky. Nalejte marinádu na ryby; otoč sa na kabát. pokrytie; marinovať pri izbovej teplote počas 30 minút, občas obracať ryby.

• Krok 2

  Vypúšťajte ryby a odhoďte marinádu. Ryby na grilovanom stojane odkrytého grilu grilovajte priamo na strednom uhlí po dobu 8 až 12 minút alebo len do chvíle, kým sa rybie vločky ľahko nerozvetvia vidličkou a raz sa otáčajú.

• Krok 3

  Medzitým v malej mise premiešajte majonézový dresing, kyslou smotanu, papričku jalapeno, mlieko, citrónovú kôru, 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy, soľ a korenie. pokrytie; podľa potreby chladte v chladničke. Podávať, zariadiť ryby na rímskych listoch. Zmes lyžice majonézy na ryby; podľa potreby posypeme koriandrom. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 413 kalórií (5 g nasýteného tuku, 73 mg cholesterolu, 408 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 45 g proteínu).