Obsah:
prísady
Smery
-
V ťažkom strednom hrnci kombinujte cukor a kukuričný škrob. Miešajte v mlieku. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Odstráňte z tepla. Postupne vmiešajte 1 šálka mliečnej zmesi do vaječných žĺtkov.
-
Pridajte zmes vaječného žítka do zmesi mlieka v panvici. Priveďte do mierneho varu; znížiť teplo. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Odstráňte z tepla. Vmiešajte maslo a vanilku. Nalejte puding do misy. Povrch pudingu zakryte plastovým obalom. Mierne vychladnite a podávajte teplé alebo chladené. (Počas chladenia nemiešajte.) Ak je to potrebné, prikryte krekry graham.
Čokoládový puding:
Pripravte vanilkový puding podľa pokynov, s výnimkou pridajte 1/3 šálky nesladeného kakaového prášku z holandského procesu spolu s cukrom. Znížte kukuričný škrob na 2 polievkové lyžice a znížte mlieko na 2 2/3 šálky.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 363 kalórií (7 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 236 mg cholesterolu, 102 mg sodíka, 52 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 48 g cukru, 9 g proteínu.
