Pizza z vlašských orechov | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1/2 aktívneho suchého droždia v balení (1-1 / 4 čajovej lyžičky)
• ¾ šálky teplej vody (105 ° F až 115 ° F)
• 1 šálka univerzálnej múky
• ⅔ šálka celozrnnej múky
• 1 lyžička cukru
• 1 lyžička soli
• 1 lyžica oleja na varenie
• ¾ šálky syra Stilton alebo niva, drvené (3 oz)
• 1 veľké jablkové koláčiky, plnené jadrom a tenké plátky (asi 1-1 / 3 šálky)
• ½ šálky drveného syra Monterey Jack (2 unce)
• ½ šálky nasekaných vlašských orechov
• 1 ½ čajovej lyžičky odrezala čerstvý rozmarín

Smery

• Krok 1

  Kvasnice zamiešajte do teplej vody. Nechajte 5 minút rozpustiť. Vo veľkej mise premiešajte univerzálnu múku, celozrnnú múku, cukor a soľ. Urobte dobre v strede suchých prísad. Pridajte kvasinkovú zmes a olej. Miešajte, kým sa kombinuje.

• Krok 2

  Vypracujte cesto na ľahko múčnom povrchu. Jemne mieste asi 20-krát. Cesto vložte do vymastenej misky. Prikryte a nechajte pôsobiť na teplom mieste až do dvojnásobnej veľkosti (bude to trvať asi 45 minút). Rozdrvte cesto.

• Krok 3

  Predhrejte rúru na 450 stupňov F. Namažte 12-palcovú panvicu na pizzu. Na ľahko múkych povrchoch cesto rolujte do 13-palcového kruhu. Preneste na pripravenú panvicu na pizzu. Hrany mierne vytvárajte.

• Krok 4

  Pečieme kôru asi 10 minút alebo dovtedy, kým nezačne hnednúť. Vyberte z rúry. Posypeme cestom Stiltonom alebo nivou. Špicaté plátky jabĺk. Posypeme syrom Monterey Jack, vlašskými orechmi a rozmarínom.

• Krok 5

  Pečieme 10 až 12 minút viac alebo dovtedy, kým okraje nie sú ľahko zhnednuté. Rezané na kliny. Poskytuje 12 porcií predjedla alebo 8 porcií hlavného jedla.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 152 kalórií (3 g nasýteného tuku, 9 mg cholesterolu, 319 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 5 g proteínu).