Sorbet z melónu bobuľového | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka vody
• ½ šálky cukru
• 2 šálky nasiate kockami melónu
• 2 šálky čerstvých bobúľ (maliny, jahody a / alebo čučoriedky)
• Nakrájaná čerstvá medovka
• Čerstvý citrónový balzam na vetvičky
• Čerstvé maliny a / alebo čučoriedky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V strednom hrnci kombinujte vodu a cukor; priviesť do varu, za stáleho miešania. Jemne varte, odkryte, 2 minúty. Odstráňte z tepla a mierne ochladte.

• Krok 2

  Vložte melón a bobule do mixéra alebo veľkého spracovateľa potravín; prikryte a premiešajte alebo spracujte 30 sekúnd. Pridajte teplý sirup a miešajte, až kým nebude takmer hladký. Zmes sa prenesie do trojuholníkovej pekáčovej misky alebo do pekáča s rozmermi 13 x 9 x 2 palce. Umiestnite do mrazničky, odkryte, na 1-1 / 2 hodiny alebo takmer do tuhého stavu.

• Krok 3

  Vyberte sorbet z mrazničky. Pomocou vidličky rozdrvte mrazené ovocie na trochu hladkú zmes. Vmiešajte ostrihaný citrónový balzam. Zmraziť o 1 hodinu viac *. Rozdrvte ľad vidličkou a podávajte v plytkých miskách. Najlepšie s vetvičkami citrónovej balzamov a pár čučoriedok a / alebo malín.

*

Ak je zmes zmrazená dlhšie ako posledná hodina, nechajte ju asi 20 minút stáť pri izbovej teplote a potom rozdrvte vidličkou a podávajte.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 98 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 2 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 24 g cukru, 1 g proteínu.