Mnohé divé huby, ako napríklad ustrica, shiitake a trúbka, sa pestujú na farmách a majú iba divoký názov. Komerčne pestované verzie si zachovávajú rovnakú neistú arómu húb ako ich náprotivky, ktoré rastú vo voľnej prírode. V miestnom supermarkete vyhľadajte rôzne druhy húb. Niektoré z nich možno nájsť buď čerstvé alebo sušené. Mnoho odrôd vo voľnej prírode - vrátane niektorých, ktoré sa zdajú byť rovnaké ako známe jedlé druhy - je jedovaté a môže byť škodlivé, dokonca smrteľné. Nákup divých húb v supermarkete zaistí, že dostanete iba tie, ktoré sú bezpečné na konzumáciu.
