Obsah:
- Ako si objednať vajcia
- Vajíčka na boku Sunny
- Vajcia ľahšie
- Vajcia presahujúce strednú dobu
- Ťažké vajcia
- Viac vajíčkových techník a receptov
Ako si objednať vajcia
Dozviete sa, čo každá metóda varenia vajec znamená, takže viete, ako si objednať nabudúce, keď ste na raňajky.
Pri príprave vajíčok doma nezáleží na tom, na čo sa chystáte dariť, vždy začínajúcou odlupovacou panvou potiahnutou nepriľnavým sprejom, maslom alebo olejom, ktorý je predhriaty na stredne nízku až strednú teplotu.
Vajíčka na boku Sunny
Prvá fáza varenia vajec, ktorú prejdete po tom, ako ste svoje vajce prelomili do pripravenej a predhriatej panvice, je slnečnou stranou nahor. Jednoducho nechajte vajíčko uvariť 1 až 2 minúty bez dotyku. Biela by mala byť nepriehľadná a žĺtok by mal byť stále mäkký, takže keď doň nakrájate, žĺtok bude voľne bežať.
Vajcia ľahšie
Druhá fáza prípravy vajec je príliš jednoduchá. Varte 1-2 minúty alebo kým sa nezasadí biela a žĺtok nezhustne, potom jemne otočte vajíčko (pomáha mať tenkú stierku pre túto jemnú úlohu) a varte ďalších 30 sekúnd. Keď si nakrájate na vajíčko, bude žĺtka stále dosť tekutá.
Vajcia presahujúce strednú dobu
Tretia fáza varenia vajec je nadmerná. Varte 1-2 minúty alebo kým sa nezasadí biela a žĺtok nezhustne, potom jemne prevráťte vajíčko (pomáha mať tenkú špachtľu) a potom varte ešte 1-2 minúty. Keď nakrájate na vajíčko, žĺtok pobeží len trochu.
Ťažké vajcia
Štvrtá fáza prípravy vajec je príliš tvrdá. Varte 1-2 minúty alebo kým sa nezasadí biela a žĺtok nezhustne, potom jemne prevráťte vajíčko (pomáha mať tenkú špachtľu) a potom varte ešte 2-4 minúty. Keď nakrájate na vajíčko, žĺtok bude úplne pevný bez žĺtka.
Viac vajíčkových techník a receptov
Získajte naše najlepšie recepty na raňajky s vajíčkami.
Naše najlepšie vaječné hrudky.
Naučte sa, ako vyliať vajcia.
Perfektné ako uvariť vajíčko.
Varte vajíčko v mikrovlnnej rúre.
