Špargľa, frisee, edamam a petržlenový šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 lyžice avokádového oleja
• 2 polievkové lyžice sladkého ryžového vína (mirin)
• 1 lyžica ryžového octu
• 1 lyžica sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 1 lyžička soli
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 libra čerstvých špargľových oštepov, upravené
• 6 šálok roztrhaný šalát z čerstvého ovocia
• 1 šálka mrazeného škrupiny edamamu (sladké sójové bôby), rozmrazený
• 1 šálka nahrubo odrezaná čerstvá petržlenová vňať

Smery

• Krok 1

  Na obliekanie zmiešajte v malej mise 1 polievkovú lyžicu avokádového oleja, ryžové víno, ryžový ocot, sójovú omáčku, soľ a cesnak. Zrušil.

• Krok 2

  Vo veľkej panvici zohrejte zvyšné 3 polievkové lyžice avokádového oleja na stredne vysoké teplo. Pridajte špargľu; varte 3 až 4 minúty alebo dovtedy, kým špargľa nezačne zhnednúť a nie je krehká, jemne a príležitostne hádzať.

• Krok 3

  Špargľu preneste do veľkej misky. Pridajte frisee, edamame a petržlen. Pokvapkajte dresingom; jemne vyhodiť.

Tipy

Ikona: s vysokým obsahom vlákniny, zvyšujúci energiu, vegetarián

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 211 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 823 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 4 g cukru, 7 g proteínu.