Obsah:
prísady
Smery
-
Zemiaky olúpajte, ak je to potrebné, a pozdĺžne nakrájame na tyčinky s veľkosťou 1/4 až 3/8 palca. Ak nie je pripravený na opečenie, namočte ho do ľadovej vody.
-
V fritare s vysokým obsahom tuku zohrejte arašidový olej podľa pokynov výrobcu na teplotu 365 stupňov F alebo horúci olej v 3-kvartovom alebo väčšom hrnci na 365 stupňov F (panvica by nemala byť viac ako polovica plná).
-
Zemiaky dobre vypustite. Zemiaky dôkladne osušte papierovou utierkou. Zemiaky opražte asi o jednu tretinu naraz, až kým zemiaky nie sú v strede jemné a okraje sa nezačnú sfarbiť a pľuzgiere asi 7 až 9 minút. Vyberte pomocou fritovacieho koša a vypustite papierovú utierku.
-
Ak chcete podávať, jemne posypte soľou. Poskytuje 4 porcie.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 220 kalórií (2 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 408 mg sodíka, 23 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 3 g proteínu.
