Kuracie kari s ryžovými rezancami lepšie domy a záhrady

prísady

• 8 uncí široké ryžové rezance, rozbité
• 1 ½ libier bez kostí, vykostené polovičky kuracieho prsníka, nakrájané na 1-palcové kúsky
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 1 16 oz balenie mrazená zelená fazuľa alebo cukrová hrachová hrachová zelenina, rozmrazená
• 1 14 unca môže nesladené lite kokosové mlieko
• ½ šálky vody
• 1 lyžica cukru
• 1 lyžica rybej omáčky
• ½ - 1 čajová lyžička červenej kari pasty
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• ¼ šálka odrezala čerstvú bazalku

Smery

• Krok 1

  Namočte ryžové rezance podľa pokynov na obale; vypustiť.

• Krok 2

  Na 12-palcovej panvici varte kuracie mäso v horúcom oleji na miernom ohni 8 až 10 minút alebo dovtedy, kým nebude kura dlhšie ružové, a pridajte zeleninu za stáleho miešania za posledné 4 minúty. Kuraciu zmes odstráňte z panvice.

• Krok 3

  V rovnakej panvici kombinujte kokosové mlieko, vodu, cukor, rybiu omáčku, kari pastu, soľ a čierne korenie. Priveďte do varu. Miešajte ryžové rezance a kuracie zmesi. Návrat do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, asi 2 minúty alebo kým rezance nie sú jemné, ale stále pevné a omáčka zahustená. Posypeme bazalkou. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 386 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 66 mg cholesterolu, 529 mg sodíka, 42 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 28 g proteínu.