Kastról z čokoládového chleba lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

5 vajec
2 šálky šľahačky
1 šálka cukru
½ čajovej lyžičky mletej škorice
¼ múčnik z múčky čajovej lyžičky
1 čajová lyžička vanilky
8 1-palcové plátky pevného bieleho chleba (asi 10 uncí) (kôry zostávajú)
¾ šálky nesoleného masla pri izbovej teplote
4 unce polosladkej a / alebo mliečnej čokolády, nakrájané (1 šálka)
náplň

Smery

Krok 1
Maslo 2-kvartovej pravouhlej pekáčky na pečenie; zrušil. Vo veľkej mise šľahajte spolu vajcia, smotanu, cukor, škoricu, muškátový orech a vanilku. Veľkostne rozotrite jednu stranu každého krajca chleba s 3/4 šálky masla. Plátky nakrájajte na polovicu uhlopriečne a chlieb umiestnite na spodok pripravenej pekáča tak, aby prekrýval plátky. Čokoládu posypte chlebom a niečo zasuňte medzi plátky chleba. Nalejte krém na chlieb; prikryte fóliou a nechajte vsiaknuť do chladničky 30 minút.
Krok 2
Predhrejte rúru na 375 ° F. Vložte pekáč do veľkej pekáča. Pridajte dostatok horúcej vody, aby sa dostal do polovice po stranách misky. Pečieme 45 minút alebo dovtedy, kým nie je puding nastavený a vrchná časť nie je zlatá (nad pudingom bude vrstva roztaveného masla). Opatrne vyberte pekáč z vodného kúpeľa a nechajte ho mierne vychladnúť na drôtenom stojane (maslo bude vychladnúť späť do chleba). Teplý puding podávaný s Ganache nad lyžičkou.

náplň:

Do stredného hrnca priveďte 1 šľahačku šľahačky len do varu na miernom ohni. Odstráňte z tepla. Pridajte 12 oz polosladkej čokolády, nakrájanú (nemiešať). Nechajte stáť 5 minút. Miešajte do hladka. Ochladí sa 15 minút.