Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 325 stupňov F. Na plnenie: Vo veľkej mise premiešajte lieskové orechy, 1/3 šálky cukru a 1/4 šálky kakaového prášku. Zrušil.
-
Spodnú časť pekáča na pečenie s rozmermi 13x9x2 palca sa natrie časťou rozpusteného masla. Rozbalte fylové cesto; obal s plastovým obalom. (Počas práce majte fóliu zakrytú, aby ste zabránili jej vyschnutiu. Odstráňte listy podľa potreby.) Vrstva jedna štvrtina (5 alebo 6) listov fylolu pripravte do pripravenej pekáča na pečenie, pričom každý list štetcom štetcom štetcom opláchnite. rozpustené maslo. Posypte asi 1-1 / 4 šálky náplne. Fóliové listy s vrstvami zopakujte a vyplňte ešte dvakrát, pričom každý list sa natiera väčším množstvom masla.
-
Položte zvyšné listy fylolu na vrchnú časť náplne a každý list natrite ďalším maslom. Pokvapkajte zvyšným maslom. Ostrým nožom nakrájame na 24 až 48 kosoštvorcových, obdĺžnikových alebo štvorcových tvarov.
-
Pečieme v predhriatej rúre 35 až 45 minút alebo do zlatohneda. Mierne vychladnite na panvici na drôtenom stojane.
Medzitým pre sirup:
-
V strednom hrnci premiešajte zvyšný 1 šálku cukru, vodu, lieskový orech, pomarančovú kôru a pomarančový džús. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, asi 15 minút alebo kým sa nezníži na 1 šálku. Nalejte sirup rovnomerne na mierne vychladenú baklavu na panvici. Úplne cool. Pred podávaním posypte ďalším kakaovým práškom. Vytvára 24 až 48 cookies.
Tipy
Cookies vrstvy medzi voskovaným papierom vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace. Ak chcete slúžiť, nechajte zmrazené sušienky pri izbovej teplote 1 hodinu, ak sú zmrazené.
* Testovacia Tip:
Na opekanie lieskových orechov (lieviky) predhrievajte rúru na 350 ° F. Orechy nastriekajte do jednej vrstvy v plytkej pekáčke. Pečieme v predhriatej rúre asi 10 minút alebo do opekania za stáleho miešania. Teplé orechy položte na čistú utierku. Orechy otrite utierkou, aby ste odstránili voľné kože.
