Obsah:
prísady
Smery
-
Umiestnite bulgur do cedníka; opláchnite studenou vodou. Vo veľkej mise skombinujte bulgur a ďalšie štyri prísady (mätou).
-
Na toaletnú prípravu kombinujte vodu, olej, citrónovú šťavu a soľ do skrutkovanej nádoby. Zakryte a dobre pretrepte. Obliekanie mrholením cez bulgurovú zmes; hodiť na kabát. Prikryte a nechajte vychladnúť 4 až 24 hodín. Paradajku primiešajte do bulgurovej zmesi tesne pred podávaním. Podávajte v šaláte obloženej šalátom a podľa potreby s plátkami citróna.
Pšenica Berry Tabbouleh:
Pripravte podľa pokynov okrem vynechaného bulguru. Vo veľkej mise skombinujte 2 2/3 šálky varených plodov pšenice *, paradajok, uhoriek, petržlenu, zelenej cibule a mäty. Pripravte dresing podľa pokynov s výnimkou vynechania 2 polievkových lyžičiek. voda. Podávajte ihneď alebo do 4 hodín. Podávajte v šaláte obloženej šalátom a podľa potreby s plátkami citróna.
*Poznámka
Ak chcete variť bobule pšenice, prineste jeden 14, 5 oz. môže zeleninový alebo kurací vývar a 1/4 šálky vody variť. Pridajte 1 šálku pšeničnej bobule. Návrat do varu; znížiť teplo. Varte 45 až 60 minút alebo do tendra; vypustiť. Prikryte a nechajte vychladnúť do 3 dní.
Tabbouleh zábal alebo pita:
Ak chcete do zábalu naplniť 8-palcovú tortilu z múky, umiestnite niekoľko listov šalátu do stredu tortilly. Použite štrbinovú lyžicu a šalát s 1/2 šálky tabakuleh. Preložte dno tortilly na pol cesty nad tabbouleh. Prehnite cez strany a zaistite špáradlom, čím vytvorte vrecko. Alebo riadok pita chlieb polovice s listami šalátu. Vložte 1/2 šálky tabakulovej zmesi do vrecka každej polovice chleba. Podávanie: 240 kal., 8 g celkového tuku (1 g nasýteného tuku, 0 g trans tuku), 0 mg cholínu, 323 mg sodíka, 37 g karb., 3 g vlákniny, 7 g pro.cheny: 2 škroby, 0, 5 zeleniny, 1, 5 tuku
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 161 kalórií (1 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 128 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 3 g proteínu.
