Obsah:
prísady
Smery
-
Rozmrazte ryby. Predhrejte rúru na 450 ° F. Vyrovnajte veľký plech na pečenie s fóliou; potiahnite fóliu varným sprejom. Ľahko potiahnite pekáč s rozmermi 9x9x2 palca varným sprejom. Panvy odložte nabok. Opláchnite ryby; osušte suchou papierovou utierkou. Ak je to potrebné, nakrájajte na dva kusy veľkosti porcie. Zmerajte hrúbku rýb.
-
V prípade zemiakových lupienkov usporiadajte plátky zemiaka do jednej vrstvy na pripravený plech na pečenie. Plátky zemiakov natierajte varným sprejom; posypeme cesnakovou soľou.
-
Zemiakové plátky pečieme 15 až 20 minút alebo do zapečenia a krehké. (Ak sú nejaké plátky hnedšie rýchlejšie ako ostatné, vyberte ho z plechu a udržujte v teple.)
-
Medzitým vložte múku do plytkej misky. V druhej plytkej miske kombinujte vaječné biele a mlieko. V tretej plytkej miske kombinujte omrvinky, mandle a tymiánovú lyžičku 1/2. Ryby ponorte do múky, premieňajte na srsť. Ponorte do vaječnej zmesi, potom do zmesi drobčekov na obalenie.
-
Vložte ryby do pripravenej pekáča. Pokvapkajte olejom. Pri skúške vidličkou pečte 4 až 6 minút na hrúbku 1/2 palca alebo až do ryhy. Podávajte ryby so zemiakovými lupienkami. Ak je to potrebné, posypte ďalším tymiánom.
*Tip:
V prípade dvojfarebných zemiakových lupienkov použite polovicu zemiaka s bielym mäsom a polovicu zemiaka so žltým mäsom alebo sladkého zemiaka.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 307 kalórií (1 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 49 mg cholesterolu, 206 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 2 g cukru, 27 g proteínu.
