Chrumkavé ryby a paprika lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra čerstvých alebo mrazených (rozmrazených) malých filé z rýb (ako sú kanice, sumce alebo tilapie)
• ¾ šálky cmaru
• 1 vajce
• 1 lyžička korenia Cajun
• 1 šálka univerzálnej múky
• 3 - 4 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 1 šálka krájaných a / alebo nasekaných miniatúrnych sladkých paprík
• 1 citrón, krájaný

Smery

• Krok 1

  Ryby opláchnite a osušte suchou papierovou utierkou.

• Krok 2

  V plytkej miske rozšľahajte cmar, vajce a korenie Cajun. Múku vložte do inej plytkej misky. Ryby ponorte do cmaru a múky. Opakujte tak, aby sa ryby dvakrát natierali.

• Krok 3

  Zahrejte 3 polievkové lyžice oleja vo veľkej ťažkej panvici na stredne vysoké teplo. Opatrne pridajte ryby do horúceho oleja (podľa potreby v dávkach). Varte 3 až 5 minút na každej strane alebo do zlaté. V prípade potreby pridajte viac oleja. Vypúšťajte papierové utierky.

• Krok 4

  Vypúšťací olej z panvice; utrite papierovou utierkou. Pridajte papriku na panvicu a varte 2 minúty alebo do chrumkavej ponuky.

• Krok 5

  Ryby podávame s paprikou a citrónom. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 251 kalórií (2 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 97 mg cholesterolu, 188 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 26 g proteínu.