Obsah:
prísady
Smery
-
V malej panvici kombinujte 3/4 šálky vody a brandy. Zahrievajte, kým zmes nezačne dusiť; pridať čerešne. Odstráňte z tepla. Zakryte a nechajte stáť 20 minút.
-
Medzitým pripravte pečivo. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Na mierne múčnom povrchu rozvaľkajte polovicu cesta do 13-palcového kruhu, ak používate misu vhodnú na 1 - 2 kvart alebo do oválu alebo obdĺžnika 18x14 palca, ak používate 2-kvartový oválny alebo obdĺžnikový pekáč. Jemne vložte pečivo do spodnej a hornej strany misy alebo misy, aby prebytočné pečivo presahovalo cez hrany misky; zložte cesto do záhybov podľa potreby, aby sa zmestili na jedlo. Zrušil.
-
Vo veľkej mise premiešajte brusnice, zmes neodstránených čerešní, granulovaný cukor, múku a citrónovú kôru. Zmeňte na jedlo s pečivom. Zvyšnú polovicu pečiva rozvaľkajte do 10-palcového kruhu alebo 14x10-palcového oválu alebo obdĺžnika. Vystrihnite kruh alebo ovál v strede oválu alebo obdĺžnika alebo použite rezačku cookie na ozdobný dizajn. Vložte pečivo na náplň a nechajte ho visieť nad okrajom misky. Zalisujte horné a spodné pečivo. Cesto pečte s mliekom a posypte hrubým cukrom. Vložte misku na plech.
-
Hrany koláča prikryte fóliou. Pečieme 55 minút na misu alebo 45 minút na oválne alebo obdĺžnikové; odstráňte fóliu a pečte ďalších 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým nebude šťava bublinková a pečivo nebude svetlo hnedé. Pred podávaním ochlaďte drôtený stojan najmenej 2 hodiny.
-
Miešajte kyslou smotanou, medom a dostatočným množstvom smotany alebo mlieka na dosiahnutie požadovanej konzistencie. Prikryte a nechajte vychladnúť až do času podávania. Teplý alebo studený koláč podávajte s kyslou smotanou. Odlomte previs pečiva a podávajte.
-
Poskytuje 8 až 10 porcií
-
Recept sa môže zdvojnásobiť, ak sa požadujú dva koláče.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 689 kalórií (8 g nasýteného tuku, 5 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 13 mg cholesterolu, 237 mg sodíka, 111 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 44 g cukru, 6 g proteínu.pečivo
prísady
Smery
-
Vo veľkej miešacej miske kombinujte univerzálnu múku a soľ. Nakrájajte na skrátenie, kým kúsky nebudú mať veľkosť hrášku. Posypte 1 polievkovú lyžicu vody na časť múky; jemne hodte vidličkou. Navlhčené cesto zatlačte na bok misy. Opakujte to súčasne s 1 polievkovou lyžicou vody, až kým nie je všetka múka navlhčená. Rozdeľte cesto na polovicu. Tvar do dvoch guličiek.
