Vypchávka z kukuričného chleba s dvojitou kukuricou lepšie domy a záhrady

prísady

Pre kukuričný chlieb

• 1 ½ šálky kukuričnej múky
• 1 ¼ šálky univerzálnej múky
• 3 polievkové lyžice cukru
• 4 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1 lyžička soli
• 1 ½ šálky mlieka
• 3 vajcia
• ⅓ šálky masla, roztavené

Na vypchávanie

• 3 šálky čerstvých alebo mrazených kukuričných zŕn, rozmrazených
• 1 veľká červená cibuľa nakrájaná na kliny (1 1/2 šálky)
• ½ šálky masla
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky drveného červeného korenia
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 6 šálok čerstvých listov špenátu dieťaťa
• 1 ¾ - 2, 75 šálky kuracieho vývaru
• Nasekaná čerstvá talianska petržlenová vňať

Smery

Pre kukuričný chlieb

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 400 ° F. Namažte pekáč 13x9x2 palca; zrušil. Vo veľkej mise premiešajte kukuričnú múčku, múku, cukor, prášok do pečiva a soľ; zrušil.

• Krok 1

  V strednej miske šľahajte mlieko, vajcia a rozpustené maslo. Pridajte zmes mlieka naraz do zmesi kukuričnej múky. Miešajte len do navlhčenia. Lyžicu cesto do pripravenej panvice.

• Krok 1

  Pečte asi 20 minút alebo dokiaľ nie je zlatohnedá okolo okrajov a špáradlo vložené blízko stredu nevychádza čisté. Ochlaďte na panvici na drôtenom stojane. Kukuričný chlieb nakrájajte na 1-palcové kocky (mali by ste mať asi 10 šálok).

Na vypchávanie

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 325 ° F. Kockový kukuričný chlieb rozprestrite v rovnomernej vrstve na panvici s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. Pečieme odkryté po dobu 10 až 15 minút alebo do sucha a chrumky. Ochlaďte na panvici na drôtenom stojane.

• Krok 2

  Vo veľkej panvici varte kukuricu a cibuľu v 1/2 šálky masla na miernom ohni 8 minút alebo do začiatku hnednutia za občasného miešania. Vmiešajte soľ, drvené červené korenie a čierne korenie. Vo veľmi veľkej miske kombinujte kukuričný chlieb, špenát a zmes kukurice (misa bude plná, ale po pridaní vývaru bude ľahšie premiešať). Pokvapkajte dostatočným množstvom vývaru na navlhčenie, jemne premiešajte. Lyžica do 3-kvartového pekáča alebo kastrolu.

• Krok 3

  Pečieme, odkryté, 40 minút alebo do zahrievania (165 ° F) a vrchná časť sa mierne zhnedne. Najvyššia s nasekanou petržlenovou vňaťou.

Make Ahead:

Pripravte výplň ako je uvedené vyššie a preneste ju do pekáča alebo kastrólu. Prikryte a nechajte vychladnúť do 24 hodín. Pečieme, odkryté, spolu s moriakom po dobu 50 až 60 minút alebo do zahrievania.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 136 kalórií (4 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 36 mg cholesterolu, 319 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 4 g cukru, 3 g proteínu.