Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 400 ° F. Vnútorné a okrajové vrstvy štyroch 6-uncových ramekinov s nepriľnavým varným sprejom. Posypeme cukrom a položíme na plech; zrušil.
-
V malej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry kombinujte čokoládu a smotanu. Mikrovlnné varenie na 100% výkon (vysoký) počas 1-1 / 2 až 2 minút alebo do hladkého miešania dvakrát. Rozdeľte na polovicu. Zakryte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
-
V miske so stredným miešaním porazte vaječné bielky elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti až do spenenia. Postupne pridávajte cukor, bite, až kým sa nevytvoria mäkké vrcholy (zvlnenie hrotov).
-
Jemne preložte polovicu vychladenej čokoládovej zmesi do rozšľahaných vaječných bielkov až do ich skombinovania. Lyžica sa premieša na pripravené ramekiny. Pečieme 12 až 15 minút alebo dovtedy, kým nôž vložený v blízkosti stredu suflé nezmizne. Podávajte ihneď. Ak chcete servírovať, otvorte stredy soufflés dvoma lyžičkami a nalejte zvyšnú čokoládovú zmes. Poskytuje 4 porcie.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 294 kalórií (12 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 41 mg cholesterolu, 67 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 22 g cukru, 6 g proteínu.
