Fazuľová polievka s paradajkami a špenátom lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

3 polievkové lyžice olivového oleja
2 šálky nakrájanej cibule (2 veľké)
6 strúčikov cesnaku, mleté
3 14, 5 uncí plechovky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
2 15 oz plechovky garbanzo (cícer) alebo cannellini (fazuľa biela), opláchnuté a vypustené
1 14, 5 unca môže nakrájané paradajky nakrájané
1 10 oz balenie mrazeného nakrájaného špenátu, rozmrazeného alebo 2 šálky čerstvého detského špenátu
⅓ nastrúhaný parmezánový syr

Smery

Krok 1
Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysoké teplo. Pridajte cibuľu a cesnak; varte a miešajte asi 5 minút alebo kým cibuľa nie je iba jemná.
Krok 2
Pridajte vývar, fazuľové struky a paradajky. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte odkryté 15 minút. Vmiešajte špenát; teplo cez.
Krok 3
Syr parmezán posypte jednotlivými dávkami.

Smart Swap

Môžete použiť zeleninový vývar namiesto kuracích vývarov, aby bola táto polievka vegetariánska.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 260 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 4 mg cholesterolu, 924 mg sodíka, 30 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 12 g proteínu.