Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej miešacej miske sa skracuje tuk s elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor, prášok do pečiva, zázvor, jedlú sódu, škoricu a klinčeky. Beat, kým sa kombinovať, občas zoškrabanie boky misy. Porazte melasu, vajíčko a ocot, kým sa kombinujú. Porazte celozrnnú múku. Porazte toľko univerzálnej múky, ako môžete pomocou mixéra. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte zvyšnú múku. Rozdeľte cesto na polovicu. Prikryte a nechajte vychladnúť asi 3 hodiny alebo dovtedy, kým sa s cestom nebude ľahšie manipulovať. Medzitým majte pripravené vzorky na použitie.
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Na veľký list pergamenu zalejte jednu časť cesta do obdĺžnika s hrúbkou 1/4 palca a podľa potreby jemne posypte múkou múkou, aby ste zabránili zlepeniu. Položte niektoré zo vzoriek na obdĺžnik cesta; rezané vzory ostrým nožom. Odstráňte prebytočné cesto a vzory. Nasuňte pergamenový papier na veľký hárok cookie. Pečieme 10 minút (výrezy sa počas pečenia mierne rozšíria). Vystrihnite výrezy z perníkov do pôvodných tvarov opätovným umiestnením vzorov na výrezy z horúcich perníkov a orezaním vzorov; odstrániť vzory. Pečieme 2 až 3 minúty viac alebo dovtedy, kým okraje nezačnú hnednúť a stredy nebudú pevné. Pergamenový papier opatrne zasuňte na drôtený stojan; cool. Zopakujte postup s ďalším cestom, ďalším pergamenovým papierom a zvyšnými vzorkami. (Zvyšné cesto rezervujte na iné použitie.)
-
Ak chcete zostaviť darček, ozdobte podľa potreby remeselnú krabicu. Vložte najrôznejšie cukrovinky do vreciek alebo nádob. Miesto v kolónke. Kusy vzorov položte na určené kusy pečených perníkov. Zabaľte podľa potreby. Miesto v kolónke. Pripravte si kráľovskú polevu. Vložte do jednorazového zdobiaceho vaku vybaveného malým okrúhlym / hviezdicovým hrotom. (Všimnite si pokyny na uchovávanie námrazy.) Vložte do škatule.
-
Na zostavenie domu sa na bočných okrajoch každého zo štyroch (2 dlhých, 2 krátkych) nástenných dielcov nanášajte ľadová rúra. Rýchlo zostavte steny a rozmiestnite rohy. Ak je to potrebné, na podopretie kusov použite plechovky s potravinami alebo poháre. Nechajte stáť asi 1 hodinu, alebo kým nezafixuje. Pokiaľ ide o vrcholy bočných striech, trubka námrazy sa nanáša na spodnú dlhú hranu každého kusu vrchnej časti strechy. Nechajte námrazu stáť 10 minút, potom položte vrcholy strechy, námrazy po stranách nadol, na vrch krátkych stien. Podpery; nechajte stáť asi 1 hodinu alebo kým nebude pevná. Na strechu je potrebné potrubnú námrazu na stranách vrcholov strechy a na horných okrajoch dlhých stien. Nechajte námrazu stáť 10 minút, potom kúsky strechy položte jeden po druhom na vrcholy strechy a jemne stlačte, aby ste ich zaistili (v strede strechy bude malá medzera). Nechajte stáť asi 1 hodinu, alebo kým nezafixuje. Potrubná námraza na vyplnenie medzery v streche. Ak je to potrebné, použite čerešňu, aby ste sa dotkli všetkých povrchových úprav a zaistili najrôznejšie sladkosti. Nechajte stáť, kým námraza nebude pevná.
Tipy
Skladujte v chladničke, ak je námraza (pri izbovej teplote, ak nie), až 3 dni;
Kráľovská poleva
prísady
Smery
-
Vo veľkej miešacej miske premiešajte práškový cukor, prášok z pusinky a smotanu zubného kameňa. Pridajte vodu a vanilku. Beat s elektrickým mixérom na nízkej rýchlosti, kým kombinovať. Beat pri vysokej rýchlosti po dobu 7 až 10 minút alebo kým námraza nedosiahne tuhú konzistenciu potrubia. **
-
Ak nepoužívate okamžite, zakryte misku navlhčenou papierovou utierkou a potom plastovým obalom; schladiť až 48 hodín.
*Tip:
Vyhľadajte prášok z pusinky v torte na zdobenie uličiek obchodov s potrebami pre voľný čas a remeslá.
**Tip:
Ak chcete použiť Royal Icing ako glazúru, zamiešajte ďalšiu teplú vodu, asi 1/2 čajovej lyžičky naraz, až kým námraza nedosiahne tenkú roztierateľnú konzistenciu.
