Obsah:
prísady
Smery
-
V mixéri nasekajte cesnak. Pri bežiacom motore pridajte olej do stabilného prúdu; zmes je takmer hladká a zoškrabaná. Kefa na obidve strany pečte zmesou cesnakového oleja; chlieb zľahka posypte soľou. V miske hodíme kurča so soľou, korením a zvyškom oleja. V druhej miske premiešajte zeleninu so soľou, korením a zvyškom oleja; zrušil.
-
V prípade grilu na drevené uhlie uvarte papriku a baklažán na nezakrytom stojane pri stredne vysokej teplote 10 až 15 minút, kým nie je ponuka; otoč sa raz. Pridajte kuracie mäso a cuketu; grilovať 5 minút, otočte sa. Pridajte chlieb a paradajky; grilujte o 2 až 5 minút viac, až kým kurča už nie je ružové, zelenina nie je krehká a chlieb je opekaný, podľa potreby sa otáča. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Teplo nastavte na vysokú teplotu; jedlo varte rovnakým spôsobom ako vyššie.)
-
Všetku grilovanú zeleninu a olivy umiestnite na tanier; posypeme olivami feta a oregánom. Podávame s feta vinaigrette. Poskytuje 8 porcií hlavného jedla.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 535 kalórií (6 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 21 g mononenasýteného tuku), 75 mg cholesterolu, 691 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 5 g cukru, 32 g proteínu.Feta Vinaigrette
prísady
Smery
-
V miske rozšľahajte horčicu, ocot z červeného vína, ocot z ryžového vína, cesnak, oregáno, soľ a korenie. Šľahajte v olivovom oleji, kvapôčkami a potom v stálom prúde. Ak chcete slúžiť, zamiešajte feta.
