Misky z hovädzieho mäsa a ryže v indonézskom štýle lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 lyžice červenej kari pasty
• 1 13, 5 unca môže nesladené kokosové mlieko
• 1 škorica
• ¼ čajová lyžička čerstvo nastrúhaného muškátového orecha
• Ground čajové lyžičky mletého klinčeka
• 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
• Horúca varená ryža
• 1 malá uhorka nakrájaná na plátky
• ¼ hlávková zelená kapusta, nakrájaná na tenké plátky
• 1 šalotka, tenké plátky
• 1 korenie čile, tenké plátky (voliteľné)
• Čerstvé vetvičky koriandra
• 2 limety, na polovicu

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici tepelne upraviteľnej pasty na stredne vysoké teplo, miešajte niekoľko sekúnd alebo do voňavosti. Pridajte kokosové mlieko, škoricu, muškátový oriešok a klinčeky; miešať kombinovať. Pridajte hovädzie mäso; pomocou špachtle jemne rozdeľte hovädzie mäso na menšie kúsky. Priveďte do varu. Varte 5 až 7 minút alebo dovtedy, kým sa hovädzie mäso neuvarí, za občasného miešania. Znížte teplo. Varte, odkryte, o 25 až 30 minút viac, občas zamiešajte. Odstrániť z tepla; zahoďte škoricu.

• Krok 2

  Podávajte mäsovú zmes na ryži. Špicaté plátky uhorky, kapusta, šalotka, čile a koriandr; vytlačte vápno nad jedlo.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 506 kalórií (19 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 74 mg cholesterolu, 393 mg sodíka, 34 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 27 g proteínu.