Kalamata baklava lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ 16 oz balenie mrazeného fylového cesta (obdĺžniky 14x9 palcov)
• 2 šálky jemne nasekanej olivy Kalamata
• 1 ½ šálky jemne nasekaných solených pistácií (6 uncí)
• 4 oz syr feta, drobený (1 šálka)
• 1 polievková lyžica mletého čerstvého cesnaku
• 2 čajové lyžičky sušené oregano, drvené
• ¾ šálky extra panenského olivového oleja
• 1 pomarančová, kôra a šťava (2 lyžičky kyslej; 3 T. šťava)
• ¼ šálka Sauvignon Blanc alebo iného suchého bieleho vína
• 3 polievkové lyžice medu

Smery

• Krok 1

  Rozmrazujte cesto na fyllo podľa pokynov v obale. Predhrejte rúru na 325 ° F. Pri plnení Kalamata kombinujte vo veľkej mise olivy, pistácie, feta, cesnak a oregano. Spodná časť pekáča na pečenie s rozmermi 13 × 9 palcov s trochou olivového oleja. Rozbaliť fylo. Na pripravenú panvicu položte päť listov, každý list natrite trochou olivového oleja. Posypte jednou tretinou náplne Kalamata (asi 11/3 šálok). Opakujte vrstvenie s listami fylolu a Kalamata, ktoré sa ešte dvakrát plnia, pričom každý list sa natiera trochou olivového oleja.

• Krok 2

  Horná časť zvyšného fylolu, kefka na každú vrstvu olivovým olejom. Pokvapkajte zvyškom oleja. Pomocou ostrého noža narezajte naskladané vrstvy na 32 kusov. Pečieme 40 až 45 minút alebo do zlatohneda. Mierne vychladnite na panvici na drôtenom stojane.

• Krok 3

  Medzitým v malej panvici kombinujte pomarančovú kôru a džús, víno a med; teplo cez. Nalejte teplú baklavu; ochladiť 2 hodiny. Preniknite do tyčí.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 139 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 3 mg cholesterolu, 293 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 2 g proteínu.