Plnená citrónová ryža lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 plátky slaniny
• 1 šálka nakrájanej cibule (1 veľká)
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 šálky ryže s dlhým zrnom
• 4 šálky kuracieho vývaru
• 1 šálka strúhanej mrkvy (2 stredná)
• 1 lyžica čerstvého rozmarínu alebo oregana alebo 1 lyžička sušeného rozmarínu alebo oregana, rozdrvená
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• ¼ múčnik z múčky čajovej lyžičky
• ½ šálky vyhodila čerstvú petržlenovú vňať
• ½ šálky borovicových orechov alebo pražených mandlí
• 2 lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry

Smery

• Krok 1

  Vo veľmi veľkej panvici varte slaninu, kým nebude krehká. Drain, vyhradenie 2 polievkové lyžice kvapiek v panvici. Vypusťte slaninu na papierových utierkach. Keď je slanina dostatočne chladná na to, aby sa s ňou zaobchádzalo, rozpadala sa a odložila.

• Krok 2

  V tej istej panvici varte cibuľu a cesnak v horúcich kvapkách po dobu 5 minút a často miešajte. Miešajte v surovej ryži. Vmiešajte vývar, mrkvu, rozmarín alebo oregano, soľ, korenie a muškátový oriešok. Priveďte do varu; znížiť teplo. Prikryte a duste po dobu 20 až 25 minút alebo dokiaľ nebude ryža jemná a tekutina sa nevstrebáva.

• Krok 3

  Vmiešajte rozpadanú slaninu, petržlen, orechy a kúsky citrónovej kôry.

• Krok 4

  Lyžica do 2-kvartového hrnca. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 4 hodiny alebo až 24 hodín. Slúži na pečenie, zakryté v peci 325 stupňov F po dobu 45 až 60 minút alebo do zahrievania. Poskytuje 10 až 12 porcií.

Okamžité doručenie:

Plnenie sa môže pečiť bez kroku chladenia. Pečieme zakryté asi 45 minút.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 251 kalórií (2 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 8 mg cholesterolu, 600 mg sodíka, 34 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 6 g proteínu.