Šošovicová polievka lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka suchej šošovky
• 5 šálok vody
• 1 šálka nasekanej zelenej papriky
• 1 šálka krájanej mrkvy
• ½ šálky nakrájanej cibule
• 2 čajové lyžičky instantného kuracieho bujónu
• 2 čajové lyžičky odrezali čerstvého šalvie alebo 1/2 čajovej lyžičky sušeného šalvie, rozdrvené
• ⅛ lyžička mletého červeného korenia
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ½ libra úplne uvarené údené klobásy, nakrájané diagonálne
• Čerstvá petržlenová vňať (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Opláchnite a vypustite šošovku. Vo veľkej panvici alebo holandskej peci kombinujte šošovicu, vodu, zeleninu, papriku, mrkvu, cibuľu, bujónový granulát, šalvia, mletú červenú papriku a cesnak. Priveďte do varu. Znížte teplo a povarte, zakryte, asi 30 minút alebo dokiaľ nebude zelenina a šošovica jemná. Zamiešajte klobásou a zahrievajte. Ak je to potrebné, ozdobte každú porciu petržlenom. Poskytuje 4 porcie.

Tipy

Pripravte polievku; mierne ochladiť. Preneste do mrazničiek s veľkosťou 1 až 4 porcie. Pečať, štítok a zmraziť do 1 mesiaca. Ak chcete zohriať, preneste mrazenú polievku do panvice. Varte, zakryté, na miernom ohni, až kým sa nezohreje, za občasného miešania rozdeľte.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 285 kalórií (1 g nasýteného tuku, 36 mg cholesterolu, 945 mg sodíka, 38 g uhľohydrátov, 24 g proteínu).