Marinovaný šalát z repy lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka nasekanej, olúpanej čerstvej repy (5 oz.)
• 1 šálka nasekanej, olúpanej čerstvej repy (5 oz.)
• 1 šálka čerstvej mrkvy nakrájanej na plátky (2 stredná)
• 1 čerstvá sladká cibuľa, nakrájaná na tenké kliny a oddelená (1/2 šálky)
• ½ šálky tenkej drvenej kapusty
• ⅓ šálka olivového oleja
• ¼ šálky citrónovej šťavy
• 2 polievkové lyžice cukru
• 10 - 12 šálok roztrhaných zeleninových šalátov
• ¼ koláčové sušené čerešne
• ¼ šálky pražené lúpané slnečnicové semená

Smery

• Krok 1

  V miske premiešajte repu, vodnicu, mrkvu, cibuľu a kapustu. V malej miske kombinujte olej, citrónovú šťavu, cukor, 1 lyžičku soli a 1/2 lyžičky korenia. Pridajte do repy zmes; hodiť na kabát. pokrytie; chlad cez noc.

• Krok 2

  Pred podávaním nechajte zmes stáť pri izbovej teplote 30 minút. Usporiadajte greeny na 6 šalátových tanieroch. Pomocou štrbinovej lyžice nasypte vrchnú zeleň zmesou repy. Posypeme čerešňami a semenami. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 216 kalórií (2 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 437 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 9 g cukru, 4 g proteínu.