Obsah:
prísady
Smery
-
V strednej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu, cesnak, mletú papriku anchového chile a soľ; varte 2 minúty. Miešajte v tepelne neupravenej ryži; varte a miešajte 1 minútu. Pridajte vývar, praženú Salsu Roju a vodu. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte prikryté asi 20 minút alebo dokiaľ nebude ryža jemná.
-
Vyberte panvicu z tepla. Odstráňte veko. Zakryte panvicu čistou utierkou; nasaďte veko. Nechajte pôsobiť 5 minút, aby uterák absorboval všetku prebytočnú vlhkosť. Odstráňte veko a uterák. Pridať koriander; páperová ryža s vidličkou.
-
Pečený brojler predhriaty salsou Roja. Vo veľkej mise skombinujte 3 stredne kvartérne a plnené paradajky (spolu asi 1-1 / 2 libry), 1/3 šálky nakrájanej cibule (1 malá), 5 strúčikov cesnaku (ošúpané) a 1 polovicu a naočkovanú čerstvú chilli papričku jalapeno, Hodiť s 2 až 3 polievkové lyžice rastlinného oleja, len tak, aby kabát. Spoon zmes do 15x10x1 palca pekáča, šírenie rovnomerne. Brožujte 5 až 6 palcov od tepla po dobu 8 minút. Otočte zeleninu. Grilovať na 6 až 8 minút viac alebo dovtedy, kým okraje zeleniny nezačnú stmavnúť. Preneste pekáč do drôteného stojana; ochladí sa 10 minút. Prenášanú zeleninu a jej šťavy na varenie preneste do spracovateľa potravín; pulz, kým sa nahrubo neseká. Pridajte 1 šálka nasekaných čerstvých lístkov koriandra, 1/4 až 1/3 šálky limetovej šťavy a 1/2 lyžičky cukru; pulz, kým sa salsa nepožaduje. Dochutíme soľou. Podávajte ihneď alebo prikryte a chladte. Dajú 3 šálky.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 166 kalórií (0 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 323 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 4 g proteínu.
