Miešaná pizza s hríbmi lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 recept na cesto na pizzu (pozri www.bhg.com)
8 uncí Fontina Valle d'Aosta, fontina, provolone alebo mozzarella, tenké plátky
2 veľké sladké cibule (ako napríklad Vidalia alebo Walla Walla), pozdĺžne rozložené na polovicu a nakrájané na tenké plátky (asi 4 šálky)
3 polievkové lyžice olivového oleja
3 šálky najrôznejších nakrájaných húb (napr. Shiitake, ustrice, cremini, liškami, smrži a / alebo gombíky)
2 strúčiky cesnaku, mleté
2 čajové lyžičky odrezali čerstvý rozmarín
Odrezal čerstvú petržlenovú vňať

Krok 1
Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Pripravte Pizza cesto podľa pokynov pomocou panvice 16x12x1 palca. Plátky syra umiestnite na cesto na panvici.
Krok 2
Vo veľkej panvici varíme cibuľu zakrytú v 2 polievkových lyžiciach olivového oleja na miernom ohni 13 až 15 minút alebo do doby, kým cibuľa nebude jemná, za občasného miešania. odhaliť; varte a miešajte na stredne vysokej teplote 5 až 8 minút viac alebo dovtedy, kým cibule nie sú zlaté. Vyberte z panvy a odložte stranou.
Krok 3
V rovnakej panvici kombinujte huby, zvyšnú 1 lyžicu olivového oleja, cesnak a rozmarín. Varte na miernom ohni, kým huby nie sú jemné; kanalizácie dobre. Lyžičková zmes na syr. Najlepšie s cibuľou.
Krok 4
Pečieme v predhriatej rúre po dobu 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým nie je dno kôry mierne krehké a hnedé. Ochladí sa na panvici na drôtenom stojane po dobu 5 minút. Posypeme petržlenom. Nakrájajte pizzu na štvorcové palce a ihneď podávajte. Poskytuje 12 porcií.