Hríbový steak z hladkých húb | lepšie domy a záhrady

prísady

• Ľadový biftek z hovädzieho mäsa
• 1 šálka nakrájaných čerstvých húb
• Nepriľnavé striekanie
• 1 šálka zeleninovej šťavy
• 1 polievková lyžica omáčky Worcestershire
• 1 ½ šálky vody
• ½ šálky nakrájanej cibule
• 1 čajová lyžička instantného hovädzieho vývaru
• 1 šálka jačmeňa na rýchle varenie
• Čerstvá petržlenová vňať 3 polievkové lyžice
• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
• 2 polievkové lyžice vody

Smery

• Krok 1

  Zarovnajte steak na oboch stranách pomocou plytkých rezov v intervaloch 1 palca diagonálne cez steak v kosoštvorcovom vzore. Pomocou mäsovej paličky nalejte steak do obdĺžnika s rozmermi 10 x 8 palcov.

• Krok 2

  Šíri huby na steak. Mäso zrolovať z jednej krátkej strany. Zabezpečte drevené špajle.

• Krok 3

  Nastriekajte studenú veľkú panvicu s nepriľnavou vrstvou. V panvici panvica zo všetkých strán. Pridajte zeleninový džús a Worcestershire omáčku. Zakryte a povarte 55 až 60 minút alebo dovtedy, kým nebude mäso jemné, občas otáčajte steak.

• Krok 4

  Medzitým v strednej panvici zohrejte 1 - 2 šálky vody, cibule a bujónu na var. Pridajte jačmeň. Zakryte a duste 10 až 12 minút alebo dovtedy, kým sa neabsorbuje voda. Odstráňte z tepla a vmiešajte do petržlenu.

• Krok 5

  Preneste kotúč na doštičku. Zmiešajte kukuričný škrob a 2 polievkové lyžice vody. V panvici premiešajte tekutinu. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Podávame špajle z mäsa a plátku. Usporiadajte plátky na jačmennú zmes. Lyžica na vrchole. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 313 kalórií, 45 mg cholesterolu, 416 mg sodíka, 33 g uhľohydrátov, 21 g proteínu.