Orechová brokolica lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra brokolice, orezaná a nakrájaná na 2-palcové kúsky
• 3 polievkové lyžice masla
• ½ čajovej lyžičky jemne rozdrvenej pomarančovej kôry (vyňatá z produkcie)
• 2 lyžice čerstvej pomarančovej šťavy
• ¼ lyžička soli
• 3 polievkové lyžice nakrájaných vlašských orechov, borovíc orechov alebo pekanových orechov, opekané
• Oranžové kliny (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Ak je to potrebné, nakrájajte kúsky brokolice pozdĺžne na polovicu. Ak chcete napariť, vložte hrniec na zeleninu do 3-kvartového hrnca. Pridajte vodu až po dno koša. Priveďte vodu do varu. Pridajte brokolicu do naparovacieho koša. Zakryte a znížte teplo. Para 8 až 10 minút alebo len do stoniek brokolice. Brokolicu preneste na servírovací tanier.

• Krok 2

  Medzitým sa v 8-palcovej panvici topí maslo na stredne vysoké teplo; varte a miešajte maslo 3 až 4 minúty alebo do stredne hnedej farby. Opatrne pridajte pomarančový džús a varte 10 sekúnd. Odstrániť z tepla; vmiešajte pomarančovú kôru a soľ. Nalejte na brokolicu. Posypeme vlašskými orechmi. V prípade potreby ozdobte oranžovými klinmi. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 94 kalórií (4 g nasýteného tuku, 15 mg cholesterolu, 153 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 2 g proteínu).