Šunka z glazúrovanej broskyne a horčice | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 lyžice hnedého cukru
• 2 polievkové lyžice pikantnej hnedej horčice
• ⅓ šálky broskyňového alebo marhuľového nektáru
• Plátok šunky varený 1 libra, rezaný o hrúbke 3/4 až 1 palec
• 4 stredne veľké broskyne, olúpané a pozdĺžne rozložené na polovicu
• 2 malé zelené a / alebo červené papriky sladké, každá nakrájaná priečne na 4 krúžky

Smery

• Krok 1

  Pre glazúru v malej miske kombinujte hnedý cukor a horčicu. Postupne šľahajte broskyňový alebo marhuľový nektár, kým nebude hladký. Aby sa zabránilo stočeniu šunky, urobte plytké rezy okolo okraja v intervaloch 1 palec. Jednu stranu šunky nakrájajte na glazúru.

• Krok 2

  Grilovaná šunka s glazúrovanou stranou nadol na namazanom stojane odkrytého grilu priamo nad stredne horúcim uhlím po dobu 6 minút. Otočte šunku. Najlepšie s broskyňami a paprikou. Šunka, broskyne a paprika s kefou potrite glazúrou. Grilujte 6 až 10 minút dlhšie alebo dovtedy, kým nie je ohriaty.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 284 kalórií (2 g nasýteného tuku, 60 mg cholesterolu, 1468 mg sodíka, 31 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 2 g proteínu).