Obsah:
prísady
Smery
-
V miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Pridajte 1 šálku granulovaného cukru, prášok do pečiva a soľ. Beat, kým sa kombinovať, občas škrabanie misy. Porazte vo vajci a vanilke, kým sa kombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte zvyšnú múku.
-
Rozdeľte cesto na polovicu. Rozmiešajte rozpustenú čokoládu do jednej časti cesta. Do zvyšku cesta pridajte kúsky pečiva čokoládovej mäty a extrakt z mäty piepornej. Rozdeľte každú časť cesta na polovicu. Cesto prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 1 hodinu alebo dovtedy, kým sa s ním nebude ľahko manipulovať.
-
Každú porciu cesta mäty piecť do obdĺžnika 9-1 / 2x6 palca na kus voskovaného papiera. Každú časť čokoládového cesta rozvaľte na voskovaný papier do obdĺžnika 9-1 / 2x6 palca. Použite voskovaný papier na prevrátenie jedného obdĺžnika čokoládového cesta na vrchole jedného obdĺžnika cesta mäty piepornej; odstráňte vrchnú vrstvu voskovaného papiera. Rozvaľkané cesto, želé v rolkách, začínajúce z dlhej strany a pomocou spodnej vrstvy voskovaného papiera, ktoré pomáha zdvíhať a rolovať cesto. Voskovaný papier zlikvidujte. Hrany pritlačte na utesnenie. Zabalte cesto v plastovom obale. Zopakujte, aby sa cesto rozprestieralo so zostávajúcimi obdĺžnikmi čokolády a mäty piepornej. Vychladené cesto rolujte v chladničke 1 až 2 hodiny alebo veľmi pevne.
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Ľahko namažte plachtu; zrušil. Rozbaľte rolky; v prípade potreby upravte tvar. Cesto cesta nakrájajte priečne na plátky 1/4 palca. Plátky umiestnite asi 2 palce od seba na pripravené listy cookies. Ak je to potrebné, posypte ho jedným jedlom.
-
Pečieme 6 až 8 minút alebo kým hrany nie sú pevné a nezačnú hnednúť. Preneste cookies do drôtených stojanov a nechajte vychladnúť. Zásobník cookies v plechovke; pokrytie. ***
