Portobello fajitas lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 3 stredne veľké huby portobello
• 1 červená a / alebo žltá paprika, štvrtinová
• 8 6 palcových tortíl z múky (veľkosť mäkkého taco alebo fajita)
• 2 stredne avokáda, na polovicu, naočkované a olúpané
• Light šálka majonézy
• 1 čajová lyžička chili prášku
• Salsa Verde
• Čerstvé vetvičky koriandra
• Vápno kliny

Smery

• Krok 1

  V malej miske kombinujte olivový olej, soľ a korenie.

• Krok 2

  Huby portobellu a papriku nasypte zmesou olivového oleja. Naložte tortilly a zabaľte do fólie.

• Krok 3

  V prípade grilu na drevené uhlie umiestnite portobellos, štvrtky korenia a fóliové balenie na stojan nekrytého grilu priamo na stredné uhlie. Grilujte 8 až 10 minút alebo do mäkka, jedenkrát v polovici doby grilovania. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte zahriatie média. Portobellos, štvrtky korenia a fóliové balenie položte na rošt na grilovanie.)

• Krok 4

  Nakrájajte portobello a papriku na prúžky. V stredne veľkej mise rozmačkajte jednu z avokád; zamiešajte majonézu a chilli. Dochutíme soľou a korením. Plátok zostávajúci avokádo. Podávame sladkú papriku, portabello a plátky avokáda na tortillach. Vrchná časť zmesi majonézy. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 479 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 12 g mononenasýteného tuku), 5 mg cholesterolu, 401 mg sodíka, 40 g uhľohydrátov, 7 g vlákniny, 4 g cukru, 10 g proteínu.