Čajová pečená paprika lepšie domy a záhrady

prísady

• Pečené hovädzie hrudky s obsahom 2, 5 kilogramu
• 2 lyžice papriky
• ½ čajovej lyžičky údenej papriky
• 1 14, 5 unca môže nakrájané paradajky nakrájané
• 1 14, 5 unca hovädzieho vývaru
• 3 stredne cibuľky, nakrájané na polovicu a nakrájané na plátky 1/2 palca
• 3 veľké mrkvy, nahrubo nasekané
• 1 12 oz nádoba pražené červenej papriky, vyprázdnená a nakrájaná na prúžky široké 1/2 palca
• ¼ šálka vody
• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
• 1 8 uncia kyslej smotany
• soľ
• Mleté čierne korenie
• 4 oz sušené stredne rezance
• ¼ šálky masla
• ⅓ šálka odštipnutá talianska petržlenová vňať

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z mäsa; nakrájajte mäso na štyri kusy. Vložte mäso do pomalého hrnca so 4 až 5 kvartami. V malej miske kombinujte papriku s údenou paprikou. Posypte paprikou na hovädzie mäso. Najlepšie s paradajkami, vývarom, cibuľou, mrkvou a sladkou paprikou.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 10 až 12 hodín alebo pri vysokej teplote 5 až 6 hodín.

• Krok 3

  Pomocou klieští premiestnite mäso na doštičku. Pomocou dvoch vidličiek rozdeľte mäso na hrubé kúsky. Odtučnite tuk z kuchynskej tekutiny. Miešajte mäso späť do sporáka. Nastavte sporák na vysokú teplotu. V malej miske šľahajte vodu a kukuričný škrob. Zmes kukuričného škrobu miešajte do zmesi v sporáku. Prikryte a varte ďalších 30 minút. Zamiešajte do kyslej smotany. Dochutíme soľou a čiernym korením.

• Krok 4

  Medzitým uvarte rezance podľa pokynov na obale; vypustiť. Hoďte maslom. Podávajte mäsovú zmes na rezance. Posypeme petržlenom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 523 kalórií (13 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 136 mg cholesterolu, 590 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 6 g cukru, 34 g proteínu.