Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. Zarovnajte hárok cookie s pergamenovým papierom. V strednej miske premiešajte spolu prvých sedem ingrediencií (pomocou klinčekov).
-
Vo veľkej mise porazte hnedý cukor, olej a roztavené maslo pomocou mixéra na médiu, kým sa kombinujú. Pridajte tekvicu, vajcia a vanilku; poraziť 1 minútu. Po každom pridaní pridajte múku a po každom pridaní ju dobre porazte (cesto sa bude podobať hustému cestíčku).
-
Nakvapkajte cesto o polievkové lyžice 1 1/2 palca od seba na pripravený list s cookie. Pečte 12 až 14 minút alebo dovtedy, kým sa vrcholy nevyjasnia, keď sa ich budete jemne dotýkať. Ochladí sa na hárku cookie 5 minút. odobrať; ochladiť na drôtenom stojane.
-
Nanášajte výplň z javorového hnedého masla na spodnú časť polovice cookies pomocou asi 2 lyžičiek. pre každý súbor cookie. Horná časť so zostávajúcimi cookies, spodná strana dole; jemným stlačením roztiahnite náplň. Pred podávaním nechajte vychladnúť 30 minút.
Do obchodu
Plnené cookies vložte do jednej vrstvy do vzduchotesného kontajnera. Uchovávajte v chladničke do 3 dní. Vrcholy cookies budú mierne lepkavé, takže nechajte cookies stáť pri izbovej teplote 30 minút pred podávaním. Kvôli dlhšiemu skladovaniu zmrazte neobsadené cookies do 3 mesiacov. Ak chcete servírovať, roztopte cookies a plňte podľa pokynov.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 510 kalórií (7 g nasýteného tuku, 8 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 51 mg cholesterolu, 397 mg sodíka, 77 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 55 g cukru, 5 g proteínu.Plnenie javorovo hnedého masla
prísady
Smery
-
V malom hrnci zohrejte maslo na stredne nízkej teplote, kým sa neroztopí. Pokračujte v zahrievaní, kým maslo nezmení svetlozelenú na hnedú. Ochladí sa 15 minút.
-
V stredne veľkej miešacej miske porazte opečené maslo a smotanový syr elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti asi 2 minúty alebo až nadýchané. Pridajte javorový sirup, škoricu, muškátový oriešok, soľ a klinčeky; biť na nízkej rýchlosti, kým sa kombinovať. Postupne mletý v dostatočnom množstve práškového cukru na dosiahnutie šíriacej sa konzistencie.
