Kuracie mäso na ražni lepšie domy a záhrady

prísady

• ⅓ šálka bieleho octu
• ¼ šálka cukru
• ⅛ lyžička soli
• 1 šálka mrkvy
• Light šálka majonézy alebo šalátového dresingu
• 1 - 2 čajová lyžička ázijskej chilli omáčky (Sriracha omáčka)
• ½ čajovej lyžičky sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• ⅛ lyžička cukru
• 1 8 oz francúzska bageta s chlebom, pozdĺžne polovičná
• Mlieko z jedného malého nakúpeného pečeného kurčaťa (asi 8 uncí prsného mäsa), vyhodené z kože
• ⅓ z dlhej uhorky bez semien nakrájanej na tenké kopije (asi 3 oz)
• 1 čerstvá paprika jalapeño chile, tenké plátky * (voliteľné)
• ⅓ šálky čerstvých lístkov koriandra

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 425 ° F. V malej miske kombinujte ocot, 1/4 šálky cukru a soľ; miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte mrkvu; hodiť dobre. Nechajte stáť 15 minút.

• Krok 2

  Medzitým v inej malej miske kombinujte majonézu, ázijskú chilli omáčku, sójovú omáčku a 1/8 lyžičky cukru.

• Krok 3

  Vložte polovice bagety, odrezané strany nahor, na stojan v peci; pečieme asi 5 minút alebo iba do teplého a ľahko rozdrveného tvaru. Zmes majonézy rozprestrite po oboch stranách bagety. Kuracie prsia nakrájané na plátky; usporiadajte plátky na polovice bagety. Vypustite mrkvu, ktorá stláča prebytočnú tekutinu; zariadiť kura. Najvyššia uhorka a, v prípade potreby, paprika chile. Posypeme lístkami koriandra. Nakrájajte na štyri porcie.

*

Čile papriky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, preto sa vyhnite priamemu kontaktu s nimi. Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky, umyte si ruky a nechty dobre mydlom a teplou vodou.

Tip na varenie:

Ocotová zmes začína moriť mrkvu, zjemňuje ju a dodáva jasnú chuť s nulovým obsahom tuku.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 358 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 49 mg cholesterolu, 840 mg sodíka, 51 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 18 g cukru, 21 g proteínu.