Párky a zelenina s polentou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lyžica olivového oleja
• 1 1 libra trubica chladená varená polenta, nakrájaná na 12 plátkov a štvrtená
• 8 oz ľahké údené morčacie klobásy, na polovicu pozdĺžne a nakrájané na plátky 1/2 palca
• 2 stredne červené, zelené a / alebo žlté papriky sladké nakrájané na kúsky zhryznutej veľkosti
• 1 stredne cibuľka nakrájaná na kúsky zhryzovej veľkosti
• 1 šálka nakrájaných čerstvých húb
• ½ šálky kúpená cestovinová omáčka

Smery

• Krok 1

  V 12-palcovej nelepovej panvici zohrejte olej na stredné teplo. Pridajte polentu v jednej vrstve; varte 10 až 12 minút alebo do mierne zapečenia, za občasného miešania. Odstrániť z panvice; udržovať v teple.

• Krok 2

  Pridajte panvicu, papriku, cibuľu a huby. Varte a miešajte, kým klobása nebude hnedá a zelenina nebude krehká. Miešajte v cestovinovej omáčke. Pridať polentu; jemne premiešajte zložky. Zahrievajte. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 260 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 38 mg cholesterolu, 1088 mg sodíka, 32 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 3 g cukru, 14 g proteínu.