Bravčové kotlety z juhozápadu lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 bravčových rebierok, rezaných 3/4-palcové hrubé (asi 2-1 / 2 lb.)
• 1 15 uncí plechovky chilli v mexickom alebo Tex-mexickom štýle
• 1 ¼ šálky balenej salsy
• 1 šálka čerstvej * alebo mrazenej celej kukurice jadra
• 2 šálky horúcej varenej ryže
• Vyrezaný čerstvý koriander (voliteľný)

Smery

• Krok 1

  Odrežte prebytočný tuk z kotletiek. Kotlety vložte do spodnej časti hrnca s riadom na 3 alebo 2 kvartály. Pridajte chilli fazuľa a salsu. pokrytie; varte pri vysokej teplote 2 - 1/2 hodiny alebo pri nízkej teplote 5 hodín. Po dokončení tohto kroku sa v prípade potreby prepnite na nastavenie vysokej teploty. Miešajte kukuricu. Zakryte a varte o 30 minút dlhšie pri vysokej teplote. Podávame na ryži. Podľa potreby posypte koriandrom. Poskytuje 6 porcií.

*

2 stredné uši čerstvej kukurice sa rovnajú približne 1 šálke celej kukurice jadra.

Na celodenné varenie:

Nahraďte 6 vykostených bravčových kotletiek za 6 rebier. (Keď sa varí tak dlho, môžu kotlety s kosťou zanechať fragmenty kosti vo varenej zmesi.) Zakryte a varte pri nízkej teplote po dobu 9-1 / 2 hodín. Zmeňte na nastavenie vysokej teploty Miešajte kukuricu. Prikryte a varte o 30 minút dlhšie. Slúži ako vyššie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 334 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 77 mg cholesterolu, 716 mg sodíka, 34 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 0 g cukru, 33 g proteínu.