Švédsky predjedlo na mäsové lopty lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ šálky jemných drobčekov chleba
• ⅔ šálka napoly a pol, ľahká smotana alebo mlieko
• 1 mierne porazené vajíčko
• ½ šálky jemne nakrájanej cibule
• ¼ šálka jemne odstrihnutej petržlenovej vaty
• ½ čajovej lyžičky soli
• ⅛ čajová lyžička mletého zázvoru
• ⅛ múčnik z múčky čajovej lyžičky
• Libra chudé mleté ​​hovädzie mäso
• ½ libry mletého teľacieho mäsa
• Ground bravčové mleté ​​bravčové mäso
• 2 polievkové lyžice margarínu alebo masla
• 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• ⅔ šálka napoly a pol, ľahká smotana alebo mlieko
• 1 ¼ šálky vody
• 1 čajová lyžička instantného hovädzieho vývaru
• ½ čajovej lyžičky instantných kávových kryštálov

Smery

• Krok 1

  V miešacej miske polievajte chlebové drobky v 2/3 šálky pol a pol po dobu 5 minút. Pridajte vajce, cibuľu, petržlen, soľ, zázvor a muškátový oriešok. Pridajte mleté ​​mäso; dobre premiešajte. Tvar na 1- až 1-1 / 4-palcové mäsové gule.

• Krok 2

  V nemastnom plytkom plechu na pečenie pečte mäsové guľky v peci s teplotou 350 stupňov F po dobu 15 až 20 minút alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne 160 stupňov F. Dobre odtečte papierové utierky.

• Krok 3

  Medzitým roztavte margarín alebo maslo vo veľkej panvici. Miešajte v múke. Vmiešajte zostávajúcu polovicu a polovicu vody, bujónových granúl a kávových kryštálov. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Pridajte mäsové gule do panvice a zahrievajte asi 1 minútu. Poskytuje 8 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 270 kalórií (7 g nasýteného tuku, 110 mg cholesterolu, 399 mg sodíka, 9 g uhľohydrátov, 21 g proteínu).