Obsah:
prísady
Smery
-
V stredne veľkej mise premiešajte múku a cukor. Pomocou miešača pečiva nakrájajte maslo, kým kúsky nie sú hrachové. V malej mise premiešajte žĺtky a vodu. Zmes vaječného žĺtka postupne premiešajte na múku. Pomocou prstov jemne mieste cesto, až kým sa nevytvorí guľa. Ak je to potrebné, prikryte ho plastovým obalom a nechajte vychladnúť v chladničke 30 až 60 minút alebo dovtedy, kým sa s cestom nebude ľahšie manipulovať.
-
Na mierne múčnom povrchu cesto jemne sploštite. Cesto cestujte od vstupu po okraj do kruhu s priemerom 12 palcov.
-
Ak chcete prenášať pečivo, ovinte ho okolo valčeka. Rozviňte pečivo do 10-palcovej koláčiky s odnímateľným dnom. Ľahko pečte na panvici, dávajte pozor, aby ste ho nerozťahovali. Pečivo pritlačte na ryhovanú stranu koláča a okraje obloženia. Nepichnite pečivo. Pečieme podľa pokynov v jednotlivých receptoch. Poskytuje 10 porcií.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 169 kalórií (6 g nasýtených tukov, 69 mg cholesterolu, 101 mg sodíka, 16 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 2 g bielkovín).
