Krevety Szechwan | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra čerstvých alebo mrazených kreviet
• 2 polievkové lyžice vody
• 2 polievkové lyžice kečupu
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžica ryžového vína alebo suché sherry
• 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• 1 čajová lyžička medu
• ½ čajovej lyžičky drveného červeného korenia
• 1 lyžička nastrúhaného čerstvého zázvoru alebo 1/4 lyžičky mletého zázvoru
• 1 lyžica arašidového oleja alebo oleja na varenie
• ½ šálky nakrájanej zelenej cibule
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 šálky horúcej varenej ryže

Smery

• Krok 1

  Rozmrazené krevety, ak sú zmrazené. Škrabky na šupky a šupky; nakrájajte na polovicu pozdĺžne. opláchnuť; osušte papierovými utierkami. Zrušil.

• Krok 2

  Pri omáčke v malej miešacej miske zmiešajte vodu, catsup, sójovú omáčku, ryžové víno alebo suché sherry, kukuričný škrob, med, drvenú červenú papriku a mletý zázvor (ak sa používa). Zrušil.

• Krok 3

  Nalejte olej do veľkej panvice alebo wok. Zahrievajte na stredne vysoké teplo. Pridajte zelenú cibuľu, cesnak a čerstvý strúhaný zázvor (ak sa používa); miešajte 30 sekúnd.

• Krok 4

  Pridajte krevety. Miešajte 2 až 3 minúty alebo dovtedy, kým krevety nezmiznú; tlačiť na stranu panvy alebo wok. Miešanú omáčku; pridať do stredu panvy. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Miešajte omáčku a krevety spolu.

• Krok 5

  Podávame s horúcou varenou ryžou. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 232 kalórií (1 g nasýteného tuku, 131 mg cholesterolu, 387 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 17 g proteínu).