Zeleninový šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 15 oz plechovka hrášku, odvodnená
• 1 14, 5 unca môže biela alebo žltá celá kukurica zrna, odkvapkaná
• 1 14, 5 unca plechovka francúzskej zelenej fazule, odkapaná
• 1 šálka nasekaného zeleru (2 stonky)
• ½ šálky nasekanej zelenej papriky (1 malá)
• ½ šálky nakrájanej zelenej cibule
• 1 4 oz nádoba nakrájaná na pimento, vyčerpaná
• ½ šálky cukru
• ¼ šálka olivového oleja
• ¼ pohár octu

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise skombinujte hrášok, kukuricu, zelené fazule, zeler, zelenú papriku, zelenú cibuľu a pimiento. V malej miske zmiešajte cukor, olivový olej a ocot, za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Nalejte zmes cukru cez zeleninovú zmes a dobre premiešajte. Prikryte a nechajte chladiť najmenej 6 hodín alebo až 24 hodín za občasného miešania. Pred podávaním nechajte stáť 15 minút; premiešajte. Podávame s lyžičkou s drážkou. Poskytuje 10 porcií postrannej misky.

Stravovacie lístky:

1 ďalší uhľohydrát, 1 zelenina, 1 tuk.

Tip na testovanie kuchyne:

Ak máte nejaký zvyšok šalátu, prikryte ho a uložte ho do chladničky až na 3 dni.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 140 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 350 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 2 g proteínu).