Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej panvici rozmiešajte cukor, múku a soľ. Miešajte v mlieku a vajciach. Priveďte iba k varu na strednom ohni, často miešajte. Znížiť teplo; varte a miešajte ešte 1 minútu. Odstráňte z tepla.
-
Šľahajte v roztavenej čokoláde, kým sa nezmieša. Rozšľahajte šľahačku a vanilku. Preneste čokoládovú zmes do veľkej misky. Povrch zmesi prikryte plastovým obalom. Chladí sa 8 až 24 hodín. (Alebo rýchlo schladiť, vložte misku do drezu s ľadovou vodou na 30 až 60 minút za občasného miešania.)
-
Zmrazte zmes v zmrzline so zmrzlinou so 4 až 5 kvartami podľa pokynov výrobcu. Na dozrievanie preneste do nádoby alebo mrazničky. Prikryte a skladujte v mrazničke najmenej 4 hodiny alebo kým nie je pevná.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 664 kalórií (27 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 13 g mononenasýteného tuku), 186 mg cholesterolu, 178 mg sodíka, 63 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 55 g cukru, 10 g proteínu.
