Kuracie plnky s kváskami lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 šálok 1-palcový kocky chrumkavý chlieb z kyslej krajiny
• 1 ⅓ šálky nakrájanej paradajky (3 stredné)
• 1 šálka jemne nasekanej mrkvy (2 stredné)
• 1 ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu, drveného
• ¼ lyžička hrubého mletého čierneho korenia
• ½ šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• 6 malých celých kuracích stehien (stehno a stehno), stiahnutých z kože
• ⅓ šálka tenkého plátku (1 stredná) alebo nakrájanej cibule (1 malá)

Smery

• Krok 1

  Na vypchávanie vo veľkej mise skombinujte kocky chleba, paradajky, mrkvu, tymián a korenie. Pokvapkajte vývarom, jemne premiešajte a navlhčite. (Plnenie nebude úplne navlhčené.)

• Krok 2

  Kuracie miesto vložte do pomalého hrnca so 4 až 5 kvartami. Posypte pórom. Ľahko zabalené plnky na vrchole kurčaťa.

• Krok 3

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 6 až 6 1/2 hodiny alebo pri vysokej teplote 3 až 3 1/2 hodiny.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 270 kalórií (1 g nasýteného tuku, 104 mg cholesterolu, 379 mg sodíka, 22 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 30 g proteínu).