Grilované medovo-sójové kurča | lepšie domy a záhrady

prísady

• ⅓ šálka pomarančovej šťavy
• 2 lyžice sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 2 polievkové lyžice medu
• 2 lyžičky korenia citrónového korenia
• 1 čajová lyžička mletého zázvoru
• ¼ čajová lyžička cesnakového prášku
• 4 polovice vykostených kuracích prsných kostí bez kože a kože (spolu asi 12 uncí)
• 4 celozrnné hamburgery
• Listy šalátu
• 1 slivka paradajka, nakrájaná na plátky

Smery

• Krok 1

  V plytkej nekovovej miske kombinujte pomarančový džús, sójovú omáčku, med, korenie citrónovej papriky, zázvor a cesnakový prášok. Zrušil.

• Krok 2

  Každú polovicu kuracieho prsníka vložte medzi 2 kusy plastového obalu. Pri práci od stredu k okrajom buďte zľahka rovnou stranou masovej paličky do rovnomernej hrúbky. Odstráňte plastový obal. Vložte kúsky kurčaťa do marinády. Prikryte a nechajte vychladnúť 4 až 6 hodín alebo cez noc.

• Krok 3

  Odstráňte kurča z marinády, vyhradzujte si marinádu. Ak chcete grilovať, položte kurča na odkrytý gril priamo na stredne veľké uhlie. Grilujte asi 12 minút alebo do jemného a už ružového stavu, kuracie a kuracie mäso raz marinujte. Zlikvidujte všetky zostávajúce marinády. (Alebo vložte kurča na nevyhrievaný stojan na brojlerovej panvici. Vyprážajte 4 až 5 palcov od tepla asi 7 minút, jednorázovo otočte a opečte kurča marinádou.)

• Krok 4

  Rozdeľte buchty a položte na rošt na rošte alebo na brojlerovej panvici na 1 až 2 minúty na toast. Kuracie prsia podávajte na opečených buchtoch. Najvyššie položte hlávkový šalát a plátky paradajok. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 229 kalórií (1 g nasýteného tuku, 49 mg cholesterolu, 519 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 24 g proteínu).