Nová anglická sladká zemiaková polievka lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 ½ - 3 libry sladkých zemiakov, ošúpané a nakrájané na 1-palcové kúsky
½ šálky nakrájanej cibule (1 stredná)
¼ šálky sirupu s javorovou príchuťou
1 strúčik cesnaku, mletý
½ čajovej lyžičky sušeného šalvie, rozdrvené
¼ lyžička soli
⅛ lyžička mletého čierneho korenia
2 14 oz plechovky kuracieho vývaru
1 šálka vody
½ šálky pol a pol, ľahká smotana alebo mlieko
Chrumkavá slanina varená v krehkom stave (voliteľné)
Plátky zelenej cibule (voliteľné)

Smery

Krok 1
V pomalom hrnci 3-1 / 2- alebo 4-kvartov kombinujte sladké zemiaky, cibuľu, javorový sirup, cesnak, šalvia, soľ a korenie. Nalejte vývar a vodu do všetkých.
Krok 2
Prikryte a varte pri nízkej teplote 6 až 8 hodín alebo pri vysokej teplote 3 až 4 hodiny.
Krok 3
Pomocou zemiakovej mlyny polejte polievku, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Ak je to potrebné, posypte každú porciu rozpadanou slaninou a zelenou cibuľkou. Poskytuje 6 porcií.

*Poznámka:

Pre jemnejšiu textúru použite na ponorenie polievky ponorný mixér.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 192 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 9 mg cholesterolu, 712 mg sodíka, 39 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 15 g cukru, 3 g proteínu.