Paradajky a okra lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 plátky slaniny
• 1 lyžica masla alebo margarínu
• 1 malá cibuľa nakrájaná na tenké kliny
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 8 uncí celá okra, nakrájaná na kúsky s hrúbkou 1/2 palca (2 šálky)
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
• 4 malé paradajky nakrájané na tenké kliny
• 2 čajové lyžičky čerstvej lisovanej limetkovej šťavy
• 2 polievkové lyžice odrezali čerstvú bazalku

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varte slaninu až do chrumkavého tvaru. Odstráňte slaninu z papierových utierok a rezervujte si 1 kvapku lyžice v panvici. Rozpadať slaninu; zrušil.

• Krok 2

  Pridajte do kvapiek na panvici maslo. Cibuľu a cesnak varíme v horúcej slanine a masle na miernom ohni, kým nebude cibuľa jemná.

• Krok 3

  Vmiešajte okra, soľ a korenie. Cook, prikryté, na miernom ohni asi 15 minút alebo do okra je takmer nežný. Pridajte paradajky na panvicu. Varte a miešajte asi 3 minúty alebo do zahrievania. Pokvapkáme limetkovou šťavou a posypeme rozpadanou slaninou a bazalkou. Poskytuje 4 porcie postrannej misky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 126 kalórií (3 g nasýteného tuku, 14 mg cholesterolu, 400 mg sodíka, 11 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g proteínu).