Lepkavý puding z karamelovej hrušky | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ¼ šálky vody
• 1 ¼ šálky umiestnili celé dátumy, najlepšie dátumy Medjool
• 1 šálka nasekanej olúpanej čerstvej hrušky
• ½ čajovej lyžičky jedlej sódy
• 1 šálka univerzálnej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ múčnik z múčky čajovej lyžičky
• ½ šálky baleného tmavohnedého cukru
• ⅓ šálky masla, mäkčené
• 2 vajcia
• ½ čajovej lyžičky vanilky
• 1 recept Toffee-Hrušková omáčka

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici kombinujte vodu, dáta a hrušky. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte prikryté asi 15 minút alebo dovtedy, kým ovocie nie je jemné a väčšina tekutiny sa nevstrebáva. Rozmačkajte zemiakovou mačačkou, vidličkou alebo ponorným mixérom, až kým nebude čo najhladší. Miešajte sódu do pečiva; zrušil.

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Namažte pekáč 8 x 8 x 2 palce; zrušil. V malej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, soľ a muškátový oriešok; zrušil. Vo veľkej mise kombinujte hnedý cukor a maslo. Beat s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť asi 1 minútu, alebo kým kombinovať. Porazte vajcia jeden po druhom a vanilku. Miešajte v zmesi hrušiek a dátumu. Miešajte múčnu zmes, kým sa nezmieša. Nalejte cesto do pripravenej pekáča.

• Krok 3

  Pečte v predhriatej rúre 40 až 45 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené blízko stredu nevychádza čisté. Položte panvicu na drôtený stojan. Okamžite použite dlhý špíz na pichnutie vrchu koláča všade. Okolopečte omáčku Toffee-Pear s omáčkou bez hrušiek. Pečieme ešte 3 minúty. Ochladzujte na drôtenom stojane 10 minút. Podávame teplé s časťou toffee-hrušková omáčka s hruškami.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 531 kalórií (17 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 123 mg cholesterolu, 405 mg sodíka, 72 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 55 g cukru, 4 g proteínu.

---

Toffee-hrušková omáčka

prísady

• 1 čerstvá hruška
• 1 lyžica masla
• ½ šálky masla
• ½ šálky baleného tmavohnedého cukru
• ¾ šálka šľahačky
• 1 čajová lyžička vanilky

Smery

• Krok 1

  Šupky a jadra hrušiek; hruška nakrájaná na tenké plátky. V strednej panvici roztavte 1 lyžicu masla na miernom ohni. Pridajte plátky hrušiek; varte 2 až 3 minúty alebo do jemného a jemne opečeného stavu, občas plátky hrušiek občas otočte a znížte teplo na nízku, ak hrušiek hnedne príliš rýchlo. Zrušil. V malej panvici roztavte 1/2 šálky masla na miernom ohni. Miešajte v hnedom cukre. Priveďte do varu a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Jemne povarte, odkryte, 5 minút, za občasného miešania. Opatrne zamiešajte šľahačku. Priveďte do varu. Odstrániť z tepla; zamiešajte vo vanilke. Rozdeľte omáčku na polovicu. Plátky hrušky zamiešajte do jednej porcie.