Trojitá paradajková polievka lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
1 lyžica masla alebo olivového oleja
1 28 unca môže celé paradajky
¾ šálky sušených paradajok (bez oleja)
Paradajková pasta s obsahom ½ 6 uncí, ktorá nebola pridaná do soli
1 14 unca môže redukovaný sodíkový kurací vývar alebo zeleninový vývar
½ pohára nakrájaného zeleru (1 stopka)
2 polievkové lyžice odrezali čerstvú petržlenovú vňať alebo koriandr
2 - 3 čajové lyžičky limetovej šťavy alebo citrónovej šťavy
Mliečna kyslá smotana
Čerstvá talianska petržlenová vňať

Smery

Krok 1
V holandskej peci so 4 kvartami varte cibuľu v horúcom masle, prikryté, na miernom ohni 10 minút alebo do mäkka. Pridajte celé nevarené paradajky, 1/2 šálky sušených paradajok, paradajkový pretlak, vývar, zeler a petržlen. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte zakryté po dobu 20 minút; cool. Medzitým v nádobe vhodnej na mikrovlnné rúry zakryte zvyšné sušené paradajky vodou. Mikrovlnný spor na vysokej (100% výkon) po dobu 1 minúty. Pohode. Vypustiť. Snip na kúsky; zrušil.
Krok 2
V mixéri zmiešajte polovicu paradajkovej zmesi naraz, až kým nebude hladká. Návrat na panvicu; pridajte limetkovú šťavu, zahrievajte. Špičková kyslá smotana, sušené paradajky a petržlenová vňať. Poskytuje 4 porcie postrannej misky.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 128 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 8 mg cholesterolu, 786 mg sodíka, 22 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 14 g cukru, 6 g proteínu.